吸油值測試儀是種機械測量粉末樣品吸收劑量的裝置。在測量中，將粉末樣品放入混合室，再將定量的油滴在樣品上并用兩個馬達驅動的旋轉翼同時攪拌。通過檢測扭矩的粘度變化，來計算吸收劑量。量數據能打印出來，打印內容包括在攪拌范圍內的吸收劑量，扭矩變化曲線和溫度。